Du dachtest, Lebkuchen sind lecker? Dann hast Du diese weihnachtlichen Honigkuchen noch nicht probiert. Die sind nämlich sooo gut, dass es Leute gibt, die sie schon im Juli gebacken haben, weil sie es bis Weihnachten nicht mehr ausgehalten haben 😇

Wir teilen hier ein traditionsreiches Familienrezept mit Dir, also lass uns gerne wissen, wie Dir die Honigkuchen geschmeckt haben!

Weihnachtliche Honigkuchen

• 250g Honig, flüssig
• 250g Zucker
• 125g Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Eier
• 400g Mehl
• 65g gemahlene Mandeln
• 3 TL Zimt
• 1 Messerspitze Nelken

Zuerst Zucker, Butter, Honig und Eier mit dem Handrührgerät gut vermengen.
Danach Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver portionsweise hinzugeben.
Zimt und Nelken hinzufügen.
Teig auf ein Backblech streichen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen – Achtung: duftet verführerisch!

1 Päckchen Puderzucker mit nur so viel Wasser vermengen, dass ein dickflüssiger Zuckerguss entsteht.
Den noch warmen Honigkuchen mit dem Zuckerguss bestreichen.

Zuckerguss trocknen lassen.
Und dann: Schnell die Qualitätskontrolle durchführen 😊